氣炸苦茶油雞

#氣炸苦茶油雞 #食譜 #氣炸鍋料理
外皮酥脆的 #古早味苦茶油雞，用氣炸鍋更方便，滴下來的雞汁油脂還可以拌 #苦茶油麵線
食材：
大雞腿2隻切塊
米酒2大匙
鹽1/2小匙
苦茶油2大匙
薑片約10～15片
步驟：
1.雞肉洗淨切大塊
2.下米酒、鹽巴抓醃，靜置30分鐘
3.放入薑片苦茶油，雞肉跟薑都要均勻塗抹
4.氣炸鍋先預熱160度5分鐘
5.放入雞肉時薑要壓在雞肉下方
6.先氣炸160度15分鐘，再200度3分鐘
7.取出翻面，薑要壓住，再炸200度5分鐘就完成
#莎莉的小餐桌 #家常菜

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